Etapa 1 – Consultația inițială (~ 50 min.)

Evaluarea holistică a pacientului

Anamneză detaliată: afecțiuni curente, antecedente familiale, factori genetici, medicație actuală, alergii alimentare sau intoleranțe

Analiza documentelor medicale prezentate de pacient și recomandarea unor analize sau investigații medicale suplimentare (consultarea unui medic specialist, teste specifice pentru depistarea unor alergii sau intoleranțe)

Recomandarea personalizată de suplimente alimentare în funcție de rezultatele analizelor de sânge și a profilului metabolic pentru reducerea deficiențelor nutriționale și atingerea unei greutăți corporale optime

Evaluarea stilului de viață inițial în funcție de preferințele alimentare, programul zilnic, cunoștințe legate de nutriție, atitudine legată de mâncare, factori emoționali

Identificarea motivației pacientului

Dietoterapie în diferite afecțiuni care necesită un regim special (hipotiroidism, tiroidită Hashimoto, diabet zaharat, cancer, gastrită, ulcer, ficat gras non-alcoolic, gută, hipertensiune, intoleranțe alimentare, alergii alimentare, insuficiență renală, hipercolesterolemie, hipertrigliceridemie, ciroză hepatică, sindrom de ovare polichistice, sindrom premenstrual, sindrom de oboseală cronică, depresie, anxietate, boală celiacă)

Stabilirea unor obiective SMART (specifice, măsurabile, posibil de atins, orientate spre rezultat, încadrate în timp) în funcție de motivația pacientului pentru atingerea și menținerea unei greutății corporale optime și adoptarea unui stil de viață sănătos

Analiza compoziției corporale prin bioimpedanță electrică cu cântarul Tanita care evaluează procentul de grăsime, procentul de masă musculară, procentul de apă, metabolismul bazal, nivelul grăsimii abdominale, masa osoasă, vârsta biologică, indicele fizic)

Meniu personalizat în funcție de obiectivele pacientului (slăbire, menținere, creștere în greutate, dietoterapie), necesarul caloric, preferințe alimentare, program zilnic

Recomandări de rețete și de preparare a alimentelor, listă de cumpărături

Recomandări personalizate de activitate fizică

Etapa 2 - Consultația de control (~20 min.)

Evaluarea progresului și a jurnalului alimentar

Analiza jurnalului alimentar completat de pacient pentru revizuirea și adaptarea planului de nutriție în funcție de obiectivele propuse și preferințele alimentarea ale acestuia

Recomandarea personalizată de suplimente alimentare în funcție de rezultatele analizelor de sânge și a profilului metabolic pentru reducerea deficiențelor nutriționale și atingerea unei greutăți corporale optime

Etapa 3 – Evaluarea evoluției stării de sănătate (~20 min.)

Analiza influenței programului de nutriție propus asupra sănătății

Repetarea unor analize sau investigații medicale pentru identificarea îmbunățirilor

Revizuirea și adaptarea programului de nutriție la rezultatele obținute

Analiza comparativă a compoziției corporale

Recomandări pentru menținerea unor obiceiuri alimentare sănătoase

Etapa 4 – Monitorizarea progresului (~20 min.)

Evaluarea nutrițională periodică pentru elaborarea unui program nutrițional pentru menținerea pe termen lung a unui stil de viață sănătos și evitarea efectului yo-yo (revenirea la vechile obiceiuri alimentare nesănătoase sau a greutății inițiale)

Asigurarea diversității alimentare

Frecvența consultațiilor de control (ședințe săptămânale, bilunare sau lunare) pentru evaluarea evoluției stării de sănătate și monitorizarea progresului se stabilesc de comun acord în funcție de obiectivele și disponibilitatea pacientului.